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1800人学校食堂厨房设备工程需要配置多少电磁炉灶和功能区加工设备价格多少

2023-12-07    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

在1800人学校食堂厨房设备工程中,商用电磁炉灶和功能区加工设备的配置取决于食堂的烹饪需求和用量。以下是一个供参考的配置建议:

1. 商用电磁炉灶配置:根据食堂的烹饪需求和用量,一般可以配置8-10个商用电磁炉灶。商用电磁炉灶通常具有多个独立的炉头,可以同时进行多道菜品的烹饪。

2. 功能区加工设备配置:根据食堂的菜品种类和制作方式,可以配置以下功能区加工设备:
   - 炒锅:一般可以配置2-3个大型炒锅,用于炒菜、煮汤等。
   - 蒸柜:一般可以配置2-3个蒸柜,用于蒸菜、蒸馒头等。
   - 烤箱:一般可以配置1-2台大型烤箱,用于烘焙、烤肉等。
   - 煎炸设备:可以配置1-2台大型煎炸设备,用于煎炸菜品。
   - 切菜机:可以配置1-2台切菜机,用于快速切割蔬菜。
   - 食品加工机:可以配置1-2台食品加工机,用于制作面食等。

价格方面,商用电磁炉灶和功能区加工设备的价格因品牌、型号和配置而异。具体价格可以根据市场行情和供应商报价来确定。建议在设备采购前与多家供应商进行咨询和比较,选择性价比较高的产品。

需要注意的是,具体的配置和价格还需根据实际情况和需求来确定,以上仅为一个供参考的建议。在进行设备配置时,建议与厨房设备专业人士进行详细的咨询和设计,确保设备的合理配置和安装。




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